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蚝油生菜的做法

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生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,含水量很高,最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择,蚝油是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味佐料。二者搭配除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。蚝油生菜的做法很简单,味道却很鲜美,所以经常出现在我家的餐桌上,我一般做这道菜会两次用到蚝油,进一步提升了这道菜的鲜味。今天我用到的生菜是我公公自己种的无公害生菜。

食材明细

主料
辅料

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜洗净撕大块。
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    锅放火上,加适量水,大火烧开后,加少许油,下入生菜焯水。
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    捞出沥净水后盛在盘中。
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    蒜切成末,蒜要多一点。
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    取碗一个,加入蚝油、盐,糖,鸡精和少许水调成汁。
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    炒锅上火,加少许底油,五成油温时下入蒜末、蚝油炒出香味。
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    浇入料汁。
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    勾入适量水淀粉,淋少许明油
  • 蚝油生菜的做法步骤:9
    9
    出锅浇在生菜上即可。
  • 蚝油生菜的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 蚝油生菜的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   健康食谱   减肥瘦身   丰胸  

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