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青椒烧豆丹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青椒烧豆丹的做法步骤

  • 青椒烧豆丹的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:2
    2
    青红椒切成块。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:3
    3
    切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:4
    4
    热锅中入油,加辣椒炒,再入适量的盐炒一炒。装出备用。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:5
    5
    锅中再入油,入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:6
    6
    加入豆丹爆香,铲子沿着锅边小动动让其入味。加入大半碗的水烧,加盐、少许的糖。
  • 青椒烧豆丹的做法步骤:7
    7
    锅中水烧的不多时,加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。

小窍门

有红油制作这道菜更好吃。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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