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白菜粉皮炖鸡

白菜粉皮炖鸡的做法

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“大冷的冬天，就爱吃炖出来的菜肴，暖和和的吃了很舒服呢！尤其把菜跟肉类炖一起，香味互相融入彼此，这感觉绝对没得说哈~呵呵，今儿就炖锅暖暖的，请支持我的亲们都来吃哦——白菜粉皮炖鸡！”

食材明细

主料

鸡全腿 1只

辅料

白菜 1棵
粉皮 60g
青萝卜 半根

配料

葱姜适量
花生油 适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
糖适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白菜粉皮炖鸡的做法步骤

1
将鸡腿洗净。
2
剁成小块，过沸水中淖烫3分钟。
3
将白菜摘洗好，切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
4
锅中倒少如油，油热下入葱姜爆香。
5
倒入鸡块，加料酒、生抽、老抽、糖，翻炒一下。
6
添加没过鸡块的水，大火煮开。
7
放入白菜和萝卜，翻炒一会。
8
加入粉皮一起炖5~6分钟。
9
至菜肴变软烂时，撒少许盐，翻炒一下即可出锅。
10
香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈！

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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