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猪肉脯

猪肉脯的做法

1张图片

“文怡的方子，超级好吃哈哈”

食材明细

主料

猪肉末 500克

辅料

生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
鱼露 2茶匙
美极鲜味汁 1/2茶匙
蜂蜜 2茶匙
白糖 4茶匙
盐 1/2茶匙
黑胡椒碎 1/2茶匙

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

猪肉脯的做法步骤

1
新鲜猪肉馅500克，瘦肉多些
2
拿刀剁一会，让肉细腻些
3
放入调料，鱼露是关键，不可少
4
带上一次性手套，拿出一半肉末，平铺到烤盘上，我的是不沾烤盘，普通的建议垫锡纸
5
要均匀些，烤的时候不至于有的地方太干

小窍门

放完调料一定要顺着一个方向搅一会

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