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炒猪血

炒猪血的做法

3张图片

食材明细

主料

猪血适量

辅料

大蒜适量
红辣椒 适量

配料

盐适量
油适量
生抽适量
十三香 适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒猪血的做法步骤

1
备猪血，红辣椒，大蒜。
2
猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。
3
先将猪血丁过开水沥水待用。
4
烧油先将红辣椒丁放进热油锅里炒香，
5
倒进猪血炒匀，放点盐入味。
6
翻炒几下。
7
淋点生抽放进大蒜。
8
再放一点点清水烧开。
9
收汁，调入十三香和味精炒匀装盘。
10
炒好的青炒猪血。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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