“青椒含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。”

主料

• 鸡脯 1个

辅料

• 青椒 2个

配料

• 生抽 少许
• 胡椒 少许
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 红尖椒 少许