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青椒木耳炒鸡丁独家

青椒木耳炒鸡丁的做法

2张图片

“麻辣鲜香，鸡丁嫩滑。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
青椒适量
黑木耳 适量

辅料

花生油 适量
盐适量
生粉适量
蚝油适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量
姜适量
麻椒适量
干红辣椒 适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒木耳炒鸡丁的做法步骤

1
从冰里拿出的鸡胸肉，稍微解冻，趁机切片。
2
切成一厘米小丁。
3
适量黑胡椒粉，盐，生粉。
4
抓匀稍腌淹渍一会儿。
5
锅内适量油烧热。
6
干红辣椒，姜蒜，麻椒炒香，关火。
7
鸡胸肉放入，用筷子划散。
8
鸡胸肉丁稍微变色。
9
青椒块，黑木耳放入，翻炒一两分钟。(鸡胸肉易熟)
10
适量盐，蚝油，生抽。
11
翻匀关火，盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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