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虾潺豆腐

花鱼儿
虾潺豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

虾潺豆腐的做法步骤

  • 虾潺豆腐的做法步骤：1
    1
    材料：虾潺（已洗净）、老豆腐、干辣椒（已剪开）、姜片、葱段
  • 虾潺豆腐的做法步骤：2
    2
    将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：3
    3
    将老豆腐放在案板上切开，待用。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：5
    5
    随后，下入虾潺，加适量的料酒。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：6
    6
    翻动一下。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的老豆腐翻动一下。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：11
    11
    调味煮开，虾潺变色至熟。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱段，即可。
  • 虾潺豆腐的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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