您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

黑椒鸡扒——简易版

1张图片

“圣诞快到了，樨儿最近开始折腾西餐。自己调的黑椒汁是酸甜口的，而且鸡扒比牛扒鲜嫩多汁一些，家里有小朋友的家庭也可以做给小朋友吃~”

主料

辅料

配料

1
鸡腿去骨，切成大小适中的鸡扒，表面用叉子戳一下，方便入味。然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下，放进酱油跟料酒调成的汁里腌制30分钟以上，中间要翻面，让鸡扒更好的浸到调味汁。
2
锅内放入一小块黄油，倒入番茄酱炒香，加入红酒，起大泡泡后，加入黑胡椒粉，熬到浓稠盛出备用。
3
电饼铛预热好后将鸡扒放入，按下烤鱼烤虾键。
4
西兰花在盐水中炒熟，圣女果用白糖腌一下摆盘，将煎好的鸡扒放入盘中，淋上熬好的红酒黑椒汁后，就可以享用美味的黑椒鸡扒喽~