客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

野生菌熟菌粉烧豆腐

清欢的烟火生活
野生菌熟菌粉烧豆腐的做法

  1张图片

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”

食材明细

主料
辅料
配料

野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤

  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成小块后放油锅里煎黄备用。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：2
    2
    黑木耳洗净后撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切成胡萝卜片备用。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：3
    3
    姜蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切小段。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：4
    4
    取一小碗，倒入半小碗水，放入一些野生菌熟菌粉和一匙生抽、少量老抽、盐调成味汁。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：5
    5
    炒锅倒油烧热，下姜蒜炒出香味。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：6
    6
    放入煎黄的豆腐、木耳和胡萝卜片翻炒均匀。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：7
    7
    倒入调好的味汁中小火烧至收汁。
  • 野生菌熟菌粉烧豆腐的做法步骤：8
    8
    收汁后放入香葱段翻炒均匀即可起锅。

小窍门

野生菌熟菌粉有很浓的菌鲜味，此菜可不放鸡精、味精等调味品。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 私房菜

热门专题

更多
生日蛋糕 肉松面包卷 芒果千层蛋糕 凉拌毛豆 杏仁酥 自制披萨 香辣凤爪 斑马纹戚风蛋糕 豆角炒肉丝 香煎土豆丝饼 油焖尖椒 猕猴桃奶昔 莲花卷 红枣小米粥 泡椒牛肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹