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蒜爆西兰花

立志当厨娘

蒜爆西兰花的做法

1张图片

“同学说西兰花很好吃，就买了个尝试下做。还挺好吃的。昨天吃的红烧肉，有点油腻了，今天改吃素菜吧。配了个辣椒炒鸡蛋和薏仁黑芝麻粥。”

食材明细

主料

西兰花 一个
木耳 5块

辅料

蚝油适量
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜爆西兰花的做法步骤

1
把开水煮过的西兰花和开水泡过的木耳控水备用。
2
扒三个蒜瓣，切成末备用、
3
倒油，7成热下蒜末爆香。
4
蒜末爆香后，把控水后的西兰花和木耳放入锅内翻炒，倒蚝油，盐，鸡精，大火翻炒几下出锅。
5
完成了，摆盘。

来自美食天下立志当厨娘的作品

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