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蓑衣黄瓜

小堂堂妈妈

蓑衣黄瓜的做法

1张图片

“很喜欢吃蓑衣黄瓜，不单味道好，那碧绿碧绿的颜色就已经让吃饭的人胃口大开了！
大家在家里也可以试一试哦！”

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

红辣椒 适量
香菜适量

配料

生抽适量
香油适量
葱适量
蒜末适量
绵白糖 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

1
蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的蓑衣，因为要用两只手切，一气呵成，中间没有拍照呢，呵呵
2
切好之后
3
摆到盘子里，上面撒上香菜
4
浇上生抽以及各种调味料，小心的搅拌一下
5
切好葱丝，蒜片
6
放在黄瓜上，我放了几个红辣椒
7
炒锅放点油，烧开后浇到黄瓜上即可
8
因为蓑衣切的比较薄，蓑衣容易入味

小窍门

初学切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黄瓜切断了！

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

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