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私房菜：番茄酱金针菇

零零落落2011

私房菜：番茄酱金针菇的做法

1张图片

“喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”

食材明细

主料

金针菇 260g

辅料

蒜蓉适量
葱末适量
番茄酱 适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
鸡精适量

怪味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄酱金针菇的做法步骤

1
金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；
2
大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；小葱洗净，切成葱花，备好番茄酱；
3
热锅里倒入适量油，小火炒香蒜蓉，放入番茄酱用大火炒香；
4
放入控干水分的金针菇翻炒；
5
金针菇炒软后，调入蒸鱼豉油，翻炒均匀；
6
调入盐；
7
调入鸡精即可。

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使用的厨具：炒锅

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