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酸菜脆鲩

酸菜脆鲩的做法

1张图片

“我的那位是好食鱼者，酸菜鱼更是喜欢。”

食材明细

主料

脆鲩肉 500克
酸菜适量

辅料

姜适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

酸菜脆鲩的做法步骤

1
把洗好的鱼切片、姜切丝备用
2
酸菜切好
3
锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄
4
加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖
5
煮到汤呈奶白色就可以了，看，出锅了！

小窍门

脆鲩肉要挑选肚子那一段才没有骨头。

来自美食天下狗麻的作品

所属分类：热菜

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