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客家釀豆腐

客家釀豆腐的做法

1张图片

“以前不外蒜苔调味，后在一朋友家吃饭，友妻用了小茴香，第一次尝过，印象深刻，赞！”

食材明细

主料

豆腐 500克
猪肉 200克

辅料

蒜头适量
鸡旦 1个
蒜苗 1棵
小茴香 适量
生粉适量

鱼香口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度

客家釀豆腐的做法步骤

1
备好材料
2
蒜头、小茴香和肉剁成肉馅
3
加入盐、生粉、旦搅和
4
用筷子把肉馅釀进豆腐
5
锅下油加热后下豆腐煎至金黄，
6
翻面再煎一分钟左右加入酱油、盐、蒜苗、水，盖上锅盖
7
五分钟后，客家釀豆腐出锅喽！

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