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彩椒炒猪肠

zhy踊跃
彩椒炒猪肠的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

彩椒炒猪肠的做法步骤

  • 彩椒炒猪肠的做法步骤：1
    1
    将彩椒去蒂，去籽，掰成二厘米见方的小片状
  • 彩椒炒猪肠的做法步骤：2
    2
    将大肠切成二厘米左右长的段
  • 彩椒炒猪肠的做法步骤：3
    3
    加热油放入花椒葱姜爆香后，加入肥肠，煸炒三四分钟，炒至肥肠内的油变透明。加入彩椒再翻炒二三分钟。加少许盐。出锅。

小窍门

肠要选肥一些的，这样有油会更香。炒肥肠时一定要将油炒化才好吃，所以要先炒肠。只是动物内脏虽好吃。但不要贪吃呀！
来自 美食天下 zhy踊跃 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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