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黄金蝴蝶虾

爱烹饪的女主播

黄金蝴蝶虾的做法

1张图片

“海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化.外酥里嫩，圆圆胖胖的蝴蝶虾配上可口的酱汁，小孩子都喜欢的。”

食材明细

主料

海虾 6只

辅料

沙拉酱 适量

配料

盐适量
料酒适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄金蝴蝶虾的做法步骤

1
海虾6只；
2
虾洗净去皮留虾尾的最后一节不去;
3
然后从虾背一端片开，注意不要切到底，去除虾线后平铺，轻拍成饼状；
4
虾加入料酒、盐腌制10分钟；
5
准备淀粉、面包糠、鸡蛋打匀备用；
6
将腌制好的虾肉，按照淀粉—鸡蛋—面包糠的顺序，依次将虾裹好，放入6成热的油锅中炸熟；
7
配上喜欢的沙拉酱或者是番茄酱蘸食。
8
如图

小窍门

1、裹完面包糠后，搁置几分钟再油炸。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

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