“前段时间很火的韩国泡菜申遗事件，想起来自己动手做一做这韩国的泡菜，貌似很成功。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。”

主料

• 白菜 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 苹果 适量
• 洋葱 适量
• 糯米粉 适量
• 韭菜 适量
• 白芝麻 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 虾皮 适量

配料

• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 韩式辣酱 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量