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黑椒牛排的做法

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在我们这里的西餐厅里,一份牛排是148一份,我们一家三口出去吃的话就是要好几百吃呢。我这里算了一下只要不到60块2份。省钱是王道,哈哈。。。

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒牛排的做法步骤

  • 黑椒牛排的做法步骤:1
    1
    牛排洗净用厨房纸擦干水分,两面均匀地抹上少许盐和黑胡椒,腌20分钟(腌的时间不要过久,不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分,煎之前再把水分擦干。
  • 黑椒牛排的做法步骤:2
    2
    胡萝卜,西兰花,香菇用清水加少许盐煮开备用。
  • 黑椒牛排的做法步骤:3
    3
    锅内放少许黄油,烧热
  • 黑椒牛排的做法步骤:4
    4
    放入牛排大火煎50秒
  • 黑椒牛排的做法步骤:5
    5
    翻面再煎40秒
  • 黑椒牛排的做法步骤:6
    6
    转小火,继续煎20秒翻面,直到自己喜欢的生熟程度(煎时扔进几片洋葱提香)。
  • 黑椒牛排的做法步骤:7
    7
    胡萝卜,西兰花,香菇捞出摆盘,再摆2片柠檬
  • 黑椒牛排的做法步骤:8
    8
    准备好自己做好的黑椒汁,黑椒汁做法:http://home.meishichina.com/space-6248688-do-blog-id-515631.html
  • 黑椒牛排的做法步骤:9
    9
    牛排装盘,淋上黑椒汁
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   外国美食   儿童   西餐   烛光晚餐  

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