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炸鸡翅烤箱版

炸鸡翅烤箱版的做法

1张图片

“普通的烤鸡翅抹上面粉之后口感跟炸过的一样...”

食材明细

主料

鸡翅 8个

辅料

蒜瓣 4个
面粉适量

配料

黑胡椒 适量
蜜糖适量
生抽适量

蒜香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

炸鸡翅烤箱版的做法步骤

1
鸡翅洗干净沥水，蒜瓣切片，加1小撮淀粉和黑胡椒混合，静置15分钟
2
把蒜片挑出来，倒入适量面粉，或者一个个鸡翅裹上面粉。
3
均匀裹上一层面粉的鸡翅排在锡纸上，两面刷上一层橄榄油。烤箱预热220度，烤15-20分钟（时间根据鸡翅大小调整）
4
刚才挑出来的蒜片和生抽，蜜糖混合
5
放微波炉叮30秒知道蒜片变软，最好盖上保鲜膜叮，这样汁不会溅出来
6
20分钟后取出鸡翅，这时已经有油炸的效果，外层硬硬的，流出来的橄榄油混合鸡油在锡纸上吱吱冒泡泡。刷上调好的酱油，再烤8分钟就可以了。

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：电烤箱

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