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茄汁大虾

悠闲的向日葵

茄汁大虾的做法

4张图片

“茄汁大虾，高端大气上档次的宴客菜，做法简单快捷。亨氏番茄酱在此起决定性作用。此菜口感酸甜，特别适合老人和孩子。亨氏番茄酱无添加防腐剂，无色素，值得推荐。”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

亨氏番茄酱 适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
盐适量

配料

葱适量
姜适量

酸甜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
准备食材大虾，亨氏番茄酱。
2
将大虾洗净，剪去虾须，挑出虾线，撒上少许淀粉。
3
葱、姜切丝。
4
将适量的亨氏番茄酱、白糖、生抽、料酒、盐调个碗汁备用。
5
锅烧热，加入少许油，把大虾两面稍煎一下。
6
用少许的底油把葱、姜丝炒一下。
7
把刚才煎好的大虾放入锅中，再把调好的碗汁倒入锅中，盖上锅盖焖几分钟。
8
待汤汁稠浓即可出锅装盘。

小窍门

做茄汁大虾千万不可放花椒末。

来自美食天下悠闲的向日葵的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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