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腊味炒蒜苗的做法

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喜欢吃腊味,小时候只有冬天的时候才能吃到腊味,自家做的腊肉可香可香了,可惜现在吃不到了,自己做也做不出腊肉的香味来。因为加州阳光太灿烂了,肉挂出去2-3天就干了,妈妈说晒腊肉一定要慢慢地风干,才会有腊味。现在我也懒得做了,馋了就买点吃吧。

食材明细

主料
辅料

腊味炒蒜苗的做法步骤

  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:1
    1
    蒜苗洗干净斜刀切段。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:2
    2
    腊肉和腊肠分别切片。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:3
    3
    热锅,腊肉和腊肠放入,把油炒出来。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:4
    4
    放入蒜白的部分先炒2分钟。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:5
    5
    下蒜叶炒匀。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤:6
    6
    放少许盐和糖调味,炒至蒜苗软身即可。
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