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烧红薯

爱烹饪的女主播

烧红薯的做法

1张图片

“其实红薯也可以这样吃。”

食材明细

主料

红薯 500克

辅料

葱花适量

配料

酱油 5克
盐 5克
淀粉 3克

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧红薯的做法步骤

1
红薯一个500克左右；
2
去皮洗净切块（我切的有点大）；
3
锅内加花生油烧热，放入红薯块炸至金黄色，关火捞出，锅内留少许油；
4
炸好的薯块，如图备用；
5
开火，将红薯倒入锅内；
6
注入100克清水，放入酱油、盐各5克，中火焖至入味，出锅前用水淀粉勾芡；
7
撒下葱花即成。

小窍门

1、红薯先炸后焖，不仅不易烂，而且更香。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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