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家常炒面

退伍老兵特色美食坊

家常炒面的做法

1张图片

“炒面其实挺简单的”

食材明细

主料

手擀面 500克
肉末适量

辅料

辣椒酱 适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
手擀面
2
待开水开锅后放入面条直到煮熟
3
煮熟的面条放入冷水盆中
4
捞出面条后控干水分，加入点植物油，防止沾在一起
5
锅放入底油，然后放入葱花爆乡再放入肉末翻炒，放入辣椒酱，酱油，料酒，盐鸡精，最后放入面条炒均匀
6
加入点水盖上锅盖闷煮一会，就可以出锅啦
7
完活

小窍门

煮面别煮太老了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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