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蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽

丽制美食
蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法

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食材明细

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蒸孔雀鱼的做法步骤

  • 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法步骤：1
    1
    鱼去内脏洗净，切下鱼头。
  • 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法步骤：2
    2
    把鱼从背部开始切开，肚子要连着别切断，我费了九牛二虎之力，真不好切，鱼骨头好硬啊，切的有点宽了，这样我又切了一条，一共切两条鱼。
  • 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法步骤：3
    3
    鱼摆入盘中，倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟，之后撒葱丝姜丝。
  • 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法步骤：4
    4
    入蒸锅蒸10分钟左右，闷两分钟开盖子。
  • 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽的做法步骤：5
    5
    撒香菜，摆上枸杞子装饰，孔雀开屏喽……
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜  

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