“差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。
年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余。”

主料

• 武昌鱼 1条

辅料

• 姜 1块
• 大葱 1段
• 豌豆 适量
• 小米椒 3个

调料

• 蒸鱼酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量