“平时做菜常常喜欢根据自己家现有的食材来随意搭配，过年后，食材品种多，口味也不太爱吃油腻的。家里的肉丸子就搭配着茭白、豆腐、干菇一起烧煮了这道菜，没想到味道真是鲜美，很受家人的欢迎，肉丸也不觉得油腻了。”

主料

• 茭白 350g
• 肉丸子 适量
• 过油薄豆腐 适量

辅料

• 黄花菜 适量
• 黑木耳 适量
• 干菇 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量