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干煸杏鲍菇

余甘果蜜的厨房

干煸杏鲍菇的做法

1张图片

“杏鲍菇很鲜美，脆嫩，喜欢蒸着吃，或是炖菜，干煸也很美食味哦。不过，配的是家里的自制腊肉，很不错呢。”

食材明细

主料

杏鲍菇 180克
腊肉 50克

辅料

青椒适量
姜适量
葱适量

配料

食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸杏鲍菇的做法步骤

1
食材。
2
把腊肉洗一洗上锅蒸一下。
3
把杏鲍菇切片。
4
再切成条。
5
蒸过的腊肉切片。
6
切好的腊肉可再洗一洗。
7
切好姜葱和青椒。
8
锅里放入油，放入杏鲍菇。
9
锅里放入油，放入杏鲍菇。
10
放入腊肉炒香。
11
加入姜和葱，青椒炒香。
12
加入炒过的杏鲍菇炒匀即可。

小窍门

腊肉有咸味，不用加盐。
给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。

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使用的厨具：炒锅

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