“第一次用炒、煮、焖三种方式结合的烹饪方法。买来萝卜和骨头，本来是炖汤，不过临煮了，突然就想换一种吃法，想要更醇厚的口感。平时也很少用砂锅来烹煮，所以水稍微放多了一点，如果水放少点，味道一定会更美。不过这样也很好吃呢。剩下的汤放其他菜进去烫，也很鲜美。”

主料

• 萝卜 一个
• 龙骨 400克

辅料

• 生姜 适量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量