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青椒炒豆腐

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青椒炒豆腐的做法

5张图片

“这道菜是在老家爸妈经常会做到菜，也是一道特别喜欢吃的菜，做法简单但很下饭，平常庚特别喜欢我炒这道菜给他吃，不过这道菜最重要的一个步骤就是煎豆腐，豆腐煎好了，做好这道菜也就成功了一半”

食材明细

主料

水豆腐 适量
青椒适量

辅料

蒜适量
红辣椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成片（1cm厚）
2
锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔
3
煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄
4
盛入碗中
5
将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片
6
锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下
7
.下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下
8
倒入适量鸡精翻炒一下
9
倒入适量水煮会即可
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盛入盘中，放点红椒点缀一下
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盛入盘中，放点红椒点缀一下

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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