“大蒜、葱和韭菜都属于味道浓郁、辛辣刺激的菜，是那种一尝就让人味觉震撼，吃下去会产生味觉依赖的菜，要不怎么会那么多有离不了大葱、离不了大蒜的人呢？但是这样的菜吃完的后果便是，不管你嚼了多少口香糖、喝了多少杯浓茶，吃过大蒜的口腔一下就能让你昭然若揭，无处遁形。但是那蒜香浓郁的美味食品却在时时刻刻地勾得我们内心“实在难耐”，让人离不了又放不下，简直是又爱又恨！”

主料

• 长条茄子 1根
• 大蒜 8瓣
• 香葱 2根
• 红辣椒 3个

辅料

• 盐 2.5克
• 白砂糖 3克
• 香油 适量
• 油 适量
• 生抽 适量