“螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。
吃螺丝肉可以明目，而且它味道鲜美，还可以解馋。
烫菜，是我们本地的一种说法，就是这种菜买来时已经在开水里烫过的”

主料

• 螺丝肉 400克

辅料

• 烫菜 300克

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量