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27的烹饪日记——粉蒸牛肉

27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法

1张图片

“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~”

食材明细

主料

牛肉半斤

辅料

蒸粉 50g
新鲜小红椒 3、4个
郫县豆瓣 一小勺
老姜一小坨
泡椒 4、5个
泡姜一小坨
熟菜油 能把所有食材都拌均匀
香菜少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

粉蒸牛肉的做法步骤

1
食材。
2
将辣椒、姜都切成小粒，放在切成薄片的牛肉上。
3
加入蒸粉。
4
加入郫县豆瓣。
5
加入熟菜油，把所有食材搅拌均匀。
6
搅拌均匀后，放进蒸锅，水开后蒸30分钟。
7
代所有食材都蒸熟后，撒上香菜，就可以上桌啦！
8
不喜欢牛肉的话，可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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