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番茄里脊

番茄里脊的做法

1张图片

“家里突然要来客人没有什么菜肉到时不少就做了一个番茄里脊呵呵客人很喜欢吃”

食材明细

主料

里脊肉 400g

辅料

盐少许
白糖 3大匙
米醋 2大匙
番茄 1大匙
淀粉 200g

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄里脊的做法步骤

1
猪里脊肉洗净切成粗条加入盐腌拌一下再加入淀粉及适量的清水抓匀上浆（呵呵今天有点着急了没有加水感觉也不错）
2
坐锅点火倒油烧至七成熟下入里脊条炸制外焦里嫩捞出淋油
3
锅中留底油烧热先下番茄酱炒香再加入白糖米醋加入少许的清水用水淀粉勾芡
4
然后放入里脊条翻挂均匀(可以淋入热油也可以不加）即可装盘上桌

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使用的厨具：炒锅

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