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老虎杠子鸡

梦桃缘
老虎杠子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

老虎杠子鸡的做法步骤

  • 老虎杠子鸡的做法步骤：1
    1
    将鸡腿切成小块，辣椒切好，馒头切成长条。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：2
    2
    上锅加入适量油烧热，加入2个八角和大蒜爆香。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：3
    3
    加入辣椒拌炒。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：4
    4
    将鸡腿加入拌炒。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：5
    5
    分别加入适量生抽，老抽，料酒，白糖，盐和1勺蚝油拌炒3分钟左右。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：6
    6
    最后加入清水，水的份量要沒过鸡腿。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：7
    7
    盖紧煮熟收汁。趁在煮鸡腿时间，另开一个小锅炸馒头。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：8
    8
    小锅里加入适量油烧热，将馒头炸至金黄色摆上盘子。
  • 老虎杠子鸡的做法步骤：9
    9
    将煮好的鸡腿装在摆好馒头的盘子完成。
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所属分类： 热菜   家常菜  

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