1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。

2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。

3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜爱香辣味。

4、本做法坚持的原则依然是用最家常的材料，最常见的调味，最简单的步骤做菜。

希望大家喜欢。