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花蟹炒夜开花

花蟹炒夜开花的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 290克
花蟹 220克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蟹炒夜开花的做法步骤

1
材料：夜开花、花蟹、姜片
2
将夜开花去皮清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
将花蟹清洗清洗。
5
去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。
8
翻炒翻炒。
9
接着，合入切好的夜开花翻炒一下。
10
然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。
11
最后，加适量的生抽。
12
加适量的盐。
13
调味炒匀，即可。
14
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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