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葱油卤肝

小堂堂妈妈

葱油卤肝的做法

1张图片

“每次做卤味的时候都会多做一些，一次吃不了的，还可以换着花样的吃，春季是补肝的季节，对身体有好处，又好吃下饭。”

食材明细

主料

卤肝适量

辅料

大葱适量
油辣子 适量

配料

香油适量
芝麻适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油卤肝的做法步骤

1
卤肝一块，大葱，辣椒，蒜
2
卤肝切片后切成细条
3
大葱切丝
4
炒锅放少许油
5
油热后放大葱和红辣椒，等编出香味后连油带葱丝都浇到卤肝上
6
放点香油调味，因为卤肝在卤的过程中已经充分的入味了，就不需要额外增加调料
7
撒上白芝麻
8
放点油辣子，吃的时候拌一下就可以了

小窍门

也可以添加其他的配菜都很好吃的

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：其它、炒锅

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