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蛋炒鱼丸

张董语墨
蛋炒鱼丸的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蛋炒鱼丸的做法步骤

  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：1
    1
    鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：3
    3
    葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：4
    4
    油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：5
    5
    下入鱼丸翻炒一分钟。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：6
    6
    调入少许生抽再次翻炒一分钟。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：7
    7
    下入鸡蛋。
  • 蛋炒鱼丸的做法步骤：8
    8
    调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
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所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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