“等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿

广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜，又是随意小酌，“下酒焗饭”的简便美食。因享盛誉，一时成为礼节往来，互相馈赠的高雅佳品。外省誉之为香肠，广式之名便见称于国内外。”

主料

• 五花肥肉 5斤
• 五花瘦肉 5斤

辅料

• 白糖 1斤
• 盐 2两
• 白酒 2两
• 海天金标生抽 4两
• 陈皮 2个
• 味精 1勺