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清蒸手工丸子

清蒸手工丸子的做法

2张图片

“过年我们家一定会吃的菜，清蒸手工丸子。我们都会提前做好，年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢！”

食材明细

主料

猪上肉 适量
干冬菇 适量

辅料

淀粉适量
油适量
生抽适量

配料

盐适量
五香粉 适量
糖适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

清蒸手工丸子的做法步骤

1
猪肉去皮剁碎。
2
干冬菇泡发剁碎。
3
.加入盐，五香粉，淀粉，油，生抽，糖搅拌均匀。
4
用小碗装点油，双手抹上油，捏一块肉团，右手把肉团打在左手掌上，来回数次，打到结实为止。
5
在碟子抹上油，把打好的丸子放碟子里。
6
烧开水。隔水蒸20分钟。香香丸子就好啦。
7
好吃的丸子好啦。

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

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