“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.”

主料

• 鸭肉 适量
• 香芹 适量

辅料

• 蒜头 适量
• 姜 适量

配料

• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量