“海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；

伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，

营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载

现在海蛰已成宴席上的佳肴，今天给介绍一款简单的凉拌海蜇丝，别看简单，但是超级好吃

酸酸的，脆脆的哦....”

主料

• 海蜇丝 250g

辅料

• 黄瓜 半根
• 胡萝卜丝 半根

配料

• 生抽 一茶勺
• 糖 一茶勺
• 香醋 看自己口味
• 芝麻 少许
• 香菜 少许
• 盐 少许
• 香油 一点点