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果仁菠菜

果仁菠菜的做法

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“菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。”

食材明细

主料

菠菜 250克

辅料

花生米 适量
杏仁适量

配料

醋适量
盐适量
花椒油 适量
蒜适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

果仁菠菜的做法步骤

1
准备材料。
2
菠菜焯水。
3
炒锅放少许油，小火炸熟花生米。
4
焯好的菠菜过凉水，攥干水分，切寸断。
5
干杏仁放凉水泡10分钟。
6
煮锅加水，放入杏仁煮熟。
7
准备碗汁，碗里加盐、醋、蒜泥、花椒油。
8
菠菜、花生米、杏仁一起放碗里，倒入碗汁搅拌均匀。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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