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香脆土豆块

小宝娭毑de厨房
香脆土豆块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香脆土豆块的做法步骤

  • 香脆土豆块的做法步骤：1
    1
    煮锅中放水，没过土豆，煮20-30分钟（土豆越大，时间稍长），捞出后，稍凉后用手拍压土豆，不可用刀切。
  • 香脆土豆块的做法步骤：2
    2
    炒锅内放油，将土豆块上锅煎至金黄后捞出。
  • 香脆土豆块的做法步骤：3
    3
    煸香配料，然后下土豆翻炒，加入盐和酱清即可！

小窍门

尽量选小土豆，越小越好，能保持土豆的完整性，卖相佳同时也增强香脆的口感！
来自 美食天下 小宝娭毑de厨房 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜  

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