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酿豆角的做法

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香菇肉馅是酿苦瓜剩下的,刚好冰箱有几根豆角,刚好派上用场。

食材明细

主料
辅料
  • 肉馅 100克(已调好料)

酿豆角的做法步骤

  • 酿豆角的做法步骤:1
    1
    所需材料:长豆角和现成肉馅。
  • 酿豆角的做法步骤:2
    2
    上锅注水烧开,将长豆角烫过开水捞起。
  • 酿豆角的做法步骤:3
    3
    取一条豆角绕成小圆圈。如图。用同样方法绕完其余豆角。
  • 酿豆角的做法步骤:4
    4
    所有豆角整形完毕。
  • 酿豆角的做法步骤:5
    5
    将所有豆角酿入肉馅。(肉馅最好加1小勺淀粉拌匀,煎时不会散开)
  • 酿豆角的做法步骤:6
    6
    上锅加入少量油,将豆角煎至两面有点上色。加入少量盐。
  • 酿豆角的做法步骤:7
    7
    最后加入适量清水和少量生抽。
  • 酿豆角的做法步骤:8
    8
    盖紧用中火煮至差不多干汁完成。
  • 酿豆角的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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