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酿豆角

酿豆角的做法

1张图片

“香菇肉馅是酿苦瓜剩下的，刚好冰箱有几根豆角，刚好派上用场。”

食材明细

主料

长豆角 6条

辅料

肉馅 100克（已调好料）

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
未知难度

酿豆角的做法步骤

1
所需材料：长豆角和现成肉馅。
2
上锅注水烧开，将长豆角烫过开水捞起。
3
取一条豆角绕成小圆圈。如图。用同样方法绕完其余豆角。
4
所有豆角整形完毕。
5
将所有豆角酿入肉馅。（肉馅最好加1小勺淀粉拌匀，煎时不会散开）
6
上锅加入少量油，将豆角煎至两面有点上色。加入少量盐。
7
最后加入适量清水和少量生抽。
8
盖紧用中火煮至差不多干汁完成。
9
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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