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麻辣香菇土豆丁的做法

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在家聚会不可少的私房菜,特点:麻和巨辣。同事、朋友赞不绝口,大家吃得“咝啊。。。。哈啊。。。。”,满脸冒汗,还禁不住往嘴巴送。。。。

食材明细

主料
辅料

麻辣香菇土豆丁的做法步骤

  • 麻辣香菇土豆丁的做法步骤:1
    1
    在热油锅中腌好的肉片先炒熟,再放蒜、姜炒,后加花椒和辣椒干一起炒,爆香。。。
  • 麻辣香菇土豆丁的做法步骤:2
    2
    加先浸好的香菇再炒三分钟。。。可加些料酒,
  • 麻辣香菇土豆丁的做法步骤:3
    3
    加入半熟的土豆丁、红萝卜丁一起炒。。。期间可把浸香菇的汤水加入,糖,
  • 麻辣香菇土豆丁的做法步骤:4
    4
    最后调味,加点香菜,装盘。。。

小窍门

土豆/红罗卜先在热水中焯至半熟!
来自 美食天下 薇薇厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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