“芹菜性凉，味甘辛，无毒，有清热除烦，利水消肿，凉血止血的功效。自古以来芹菜都是人们喜爱的蔬菜，芹菜中所含芹菜素有降压作用，其叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便。对于女性来讲，因为芹菜含铁量较高，也是较好的养血食材。”

主料

• 芹菜 1根
• 胡萝卜 半根
• 花生 适量

辅料

• 腐竹 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量

配料

• 味精 适量
• 香油 适量