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凉拌芹菜花生米

凉拌芹菜花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

芹菜适量
胡萝卜 适量

调料

盐适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
十三香 适量
生抽适量
香油适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌芹菜花生米的做法步骤

1
花生米洗干净倒入锅中，加入所有大料，十三香，生抽和盐，煮熟。盐稍微多放一点。
2
煮熟的花生米继续泡两个小时入味儿。
3
胡萝卜和芹菜洗干净切丁。
4
放入水中煮熟，边煮边尝，不要煮太软了。
5
捞出来控干水分。
6
加一点盐调味。
7
把花生米捞出来拌到一起。
8
滴一点香油拌匀，一道下酒小菜。

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使用的厨具：煮锅

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