“青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。”

主料

• 豆腐皮 300克

辅料

• 尖椒 1个

配料

• 盐 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 油 适量